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甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 2021 年全國碩士研究生招生考試

初試自命題科目考試大綱

科目代碼： 832 科目名稱：《 基礎(chǔ)生物化學(xué) 》

考查目標(biāo)

1.通過該門課程的考試以真實(shí)反映考生對基礎(chǔ)生物化學(xué)基本概念和基本理論的掌握程度；

2.考察綜合運(yùn)用所學(xué)的知識分析相關(guān)問題和解決問題的能力與水平，可以作為我校選撥碩士

研究生的重要依據(jù)。 試題類型 單選題、判斷題、填空題、縮寫符號的中文全稱、名詞解釋、簡答題及綜合分析論述題。

參考書目

[1]《基礎(chǔ)生物化學(xué)》，王金勝、呂淑霞主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2014 年

[2]《生物化學(xué)》上、下冊（第四版），朱圣庚、徐長法主編，高等教育出版社，2015 年

[3] 《生物化學(xué)》（第三版），楊志敏主編，高等教育出版社，2015 年

考查內(nèi)容范圍

一、核酸

1.核酸的種類、分布與功能

（1）核酸的種類與分布

（2）核酸的生物學(xué)功能。

2.核酸的化學(xué)組成

（1）堿基

（2）戊糖

（3）核苷

（4）核苷酸。

3.核酸的分子結(jié)構(gòu)

（1）DNA 的分子結(jié)構(gòu)

（2）RNA 的分子結(jié)構(gòu)。

4. 核酸的理化性質(zhì)

（1）核酸的一般物理性質(zhì)

（2）兩性解離和電泳

（3）紫外吸收

（4）DNA 的變性與復(fù)性

5.核蛋白

（1）核糖體

（2）病毒

共 8頁 第 2 頁

（3）染色體。

二、蛋白質(zhì)

1.氨基酸

（1）蛋白質(zhì)的氨基酸組成

（2）氨基酸的分類

（3）氨基酸的兩性解離和等電點(diǎn)

（4）氨基酸的光學(xué)性質(zhì)

（5）氨基酸的化學(xué)反應(yīng)

2.肽

（1）肽和肽鍵

（2）肽的重要性質(zhì)

（3）天然存在的活性肽

3.蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)

（1）蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)

（2）蛋白質(zhì)構(gòu)象和維持構(gòu)象的作用力

（3）蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)

（4）超二級結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)域

（5）蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)

（6）蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)

4.蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系

（1）蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系

（2）蛋白質(zhì)構(gòu)象與功能的關(guān)系

5. 蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)

（1）蛋白質(zhì)的兩性性質(zhì)和等電點(diǎn)

（2）蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)

（3）蛋白質(zhì)的沉淀

（4）蛋白質(zhì)的變性

（5）蛋白質(zhì)的呈色反應(yīng)

6.蛋白質(zhì)的分類

（1）根據(jù)蛋白質(zhì)化學(xué)組成和溶解度分類

（2）根據(jù)蛋白質(zhì)功能分類

7.蛋白質(zhì)的分離純化

三、酶

共 8頁 第 3 頁

1.酶的催化性質(zhì)

（1）酶的化學(xué)本質(zhì)

（2）酶的催化特點(diǎn)

2. 酶的命名和分類

（1）酶的命名

（2）酶的分類與酶的標(biāo)碼

3.酶的專一性

（1）相對專一性

（2）絕對專一性

（3）立體異構(gòu)專一性

4. 酶的作用機(jī)理

（1）酶活性中心

（2）酶的作用機(jī)理

（3）胰凝乳蛋白酶的催化機(jī)理

5.影響酶促反應(yīng)速度的因素

（1）酶促反應(yīng)速度與酶活力單位

（2）底物濃度對酶反應(yīng)速度的影響

（3）酶濃度對酶反應(yīng)速度的影響

（4）溫度對酶促反應(yīng)速度的影響

（5）pH 對酶促反應(yīng)速度的影響

（6）激活劑對酶促反應(yīng)速度的影響

（7）抑制劑對酶促反應(yīng)速度的影響

6.調(diào)節(jié)酶類

（1）變構(gòu)酶

（2）同工酶

（3）共價修飾酶

（4）酶原激活

7.酶工程簡介

8.輔酶與輔基

（1）NAD 和 NADP 維生素

（2）FMN 和 FAD

（3）焦磷酸硫胺素

（4）磷酸吡哆醛

共 8頁 第 4 頁

（5）輔酶 A

（6）生物素

（7）四氫葉酸

（8）維生素 B12 鉆氨素

（9）維生素 C

（10）硫辛酸

四、糖類與糖類代謝

1.生物體內(nèi)的糖類

（1）單糖

（2）寡糖

（3）多糖

2.雙糖和多糖的酶促降解

（1）蔗糖的水解

（2）淀粉的降解

（3）纖維素的降解

3.糖酵解

（1）糖酵解的過程

（2）糖酵解中所產(chǎn)生的能量

（3）糖酵解的調(diào)控

（4）丙酮酸的去路

4.三羧酸循環(huán)

（1）由丙酮酸形成乙酰輔酶 A

（2）三羧酸循環(huán)的過程

（3）三羧酸循環(huán)的化學(xué)計量

（4）三羧酸循環(huán)的回補(bǔ)反應(yīng)

（5）三羧酸循環(huán)的調(diào)控

5.磷酸戊糖途徑

（1）磷酸戊糖途徑的酶類

（2）磷酸戊糖途徑

（3）磷酸戊糖途徑糖的意義

6.單糖的生物合成

7.蔗糖和多糖的生物合成

（1）糖核苷酸的作用與形成

共 8頁 第 5 頁

（2）蔗糖的生物合成

（3）淀粉的生物合成

（4）纖維素的生物合成

五、生物氧化與氧化磷酸化

1.生物氧化概述

（1）生物氧化的特點(diǎn)

（2）生化反應(yīng)與自由能變化

（3）高能化合物

2.電子傳遞鏈

（1）呼吸鏈的電子傳遞體

（2）呼吸鏈的電子傳遞順序

（3）呼吸鏈組分再線粒體內(nèi)膜上的分布

（4）呼吸鏈的電子傳遞抑制劑

3.氧化磷酸化

（1）氧化磷酸化的偶聯(lián)部位與 P/O 比

（2）氧化磷酸化的機(jī)理

（3）氧化磷酸化的解偶聯(lián)劑和抑制劑

（4）線粒體穿梭系統(tǒng)

（5）能荷

六、脂類與脂類代謝

1.生物體內(nèi)的脂類

（1）單純脂類

（2）復(fù)合脂類

（3）非皂化脂類

2.脂肪的分解代謝

（1）脂肪的酶促降解

（2）甘油的氧化分解與轉(zhuǎn)化

（3）脂肪酸的氧化分解

（4）乙醛酸循環(huán)

3.脂肪的生物合成

（1）甘油的生物合成

（2）脂肪酸的生物合成

（3）三酰甘油的生物合成

共 8頁 第 6 頁

（4）甘油磷脂的降解與生物合成

七、蛋白質(zhì)酶促降解與氨基酸代謝

1.蛋白質(zhì)酶促

（1）肽酶

（2）蛋白質(zhì)酶

2.氨基酸的降解和轉(zhuǎn)化

（1）脫氨基作用

（2）脫羧基作用

（3）羥化作用

3.氮素同化作用

（1）自然界的氮素循環(huán)

（2）生物固氮的生物化學(xué)

（3）硝酸還原作用

（4）氨的同化

4.氨基酸的生物合成

（1）轉(zhuǎn)氨基作用

（2）各種氨基酸的生物合成

八、核酸的酶促降解和核苷酸代謝

1.核酸的降解

（1）核酸外切酶

（2）核酸內(nèi)切酶

2.核苷酸生物降解

（1）核苷酸的降解

（2）嘌呤的降解

（3）嘧啶的降解

3.核苷酸的生物合成

（1）嘌呤核苷酸的生物合成

（2）嘧啶核苷酸的生物合成

（3）脫氧核糖核苷酸的生物合成

九、核酸的生物合成

1.DNA 的生物合成

（1）半保留復(fù)制

（2）與 DNA 復(fù)制有關(guān)的酶和蛋白質(zhì)

共 8頁 第 7 頁

（3）DNA 的復(fù)制過程

（4）逆轉(zhuǎn)錄

（5）基因突變和 DNA 的損傷修復(fù)

2. RNA 的生物合成

（1）RNA 聚合酶

（2）RNA 轉(zhuǎn)錄過程

（3）轉(zhuǎn)錄后的加工

（4）RNA 的復(fù)制

十、蛋白質(zhì)的生物合成

1.蛋白質(zhì)合成體系的重要組分

（1）mRNA 與遺傳密碼

（2）tRNA

（3）rRNA 及核糖體

2.蛋白質(zhì)的合成過程

（1）氨基酸的活化

（2）大腸桿菌肽鏈合成的起始

（3）肽鏈的延伸

（4）肽鏈合成的終止與釋放

（5）真核細(xì)胞蛋白質(zhì)生物合成

（6）肽鏈合成加工和折疊

3.蛋白質(zhì)合成后的運(yùn)送

（1）蛋白質(zhì)的分選信號

（2）蛋白質(zhì)的運(yùn)送類型

（3）蛋白質(zhì)的運(yùn)輸方式

（4）蛋白質(zhì)的運(yùn)輸過程

十一、代謝調(diào)節(jié)

1. 代謝途徑的相互聯(lián)系

（1）代謝網(wǎng)絡(luò)

（2）代謝的單向性和多酶系統(tǒng)

（3）代謝與能量

2.酶量的調(diào)節(jié)

（1）酶合成的調(diào)節(jié)

（2）酶的共價修飾和級聯(lián)系統(tǒng)

共 8頁 第 8 頁

（3）前饋和反饋?zhàn)饔?/p>